Çökertme kebabı nereye özgüdür? Çökertme-KebabÜlke(ler)Türk MutfağıBölgeMuğlaTürKebapAna malzemelerFileto, soğan, sarımsak, patates, yoğurt, domates sosu, kekik, baharatlar, tuz, karabiber1 satır daha Çökertme nereye ait? Çökertme, Ege bölgesinin tipik tonlarını taşıyan Bodrum yöresine ait bir türkü olup tüm Türkiye’de bilinmektedir. Yörede Halil’im türküsü olarak da bilinmektedir. Çökertme kebabı ismi nereden gelir? -Çökertme kebabının tarihi Ege Bölgesi’ndeki Çökertme köyüne dayanır. Hikâyeye göre Çökertme köyünde lokanta işleten Hüseyin Usta’nın yarattığı bir lezzettir. Çökertme kebabı hangi etle yapılır? Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden Çökertme kebabını hazırlamak için dana bonfile veya dana bonfile, yani çift bonfile kullanmak gerekir; kemiksiz, yağsız bir biftek parçası olduğu için bonfileden biraz…
Yorum Bırak